Trijaya Kitchen Berkomitmen memberikan pelayanan terbaik agar selalu menjadi rekanan bagi resto anda
Sistem pembuangan asap restoran
Area dapur restoran tentu saja akan menghasilkan asap yang tidak sedikit, asap juga mengandung minyak dan bau bumbu, oleh karena itu di perlukan sebuah sistem pembuangan dengan instalasi exhaust atau umum nya di sebut Cerobong asap. Exhaust hood atau cooker hood stainless di pasang di atas kompor untuk menangkap asap dan di lengkapi filter untuk memisahkan asap dengan minyak. Untuk kompor yang menghasilkan asap dan panas yang banyak seperti grill bakaran atau kompor high pressure, maka posisi lubang hood harus berada tepat di atasnya. Untuk lebih detail mengenai ukuran dan harga
silahkan WA atau hubungi +62 812 8438 1711 , Kunjungi juga trijayakitchen.com Untuk harga peralatan stainless dapur, download aplikasi "trijaya kitchen" di google play store

Exhaust hood dihubungkan ke exhaust fan melalui instalasi saluran pembuangan yang di sebut ducting, berbahan plat galvanis bjls yang tahan karat dan tahan perubahan suhu. Bjls juga di gunakan untuk instalasi saluran penyejuk udara berukuran besar pada gedung perkantoran atau mal. Aliran udara panas dan asap di dalam instalasi ducting harus bergerak dengan cepat agar tidak terjadi pengendapan atau hambatan angin di dalam instalasi ducting, memilih jalur pembuangan yang tidak terdapat banyak tikungan dapat membantu udara bergerak dengan lebih cepat dan menghemat biaya listrik. Untuk pemasangan instalasi ducting restoran di mal, biasanya pengelola gedung telah menyediakan sistem exhaust besar untuk melayani restoran/tenant sehingga pihak restoran hanya menghubungkan exhaust hood ke jalur instalasi ducting dari mal atau dapat juga menambahkan booster fan. Untuk restoran yang memiliki gedung sendiri harus menambahkan minimal sebuah exhaust fan motor baik yang berjenis axial maupun sentrifugal. Untuk jenis motor axial posisi mesin dapt di tempatkan di atas plafon dapur karena ukurannya yang relatif kecil, dan sedekat mungkin dengan exhaust hood. namun untuk motor sentrifugal yang berukuran besar dan memiliki berat lebih di bandingkan dengan axial maka lokasi penempatannya harus disediakan sebelum konstruksi restoran di bangun.

Contact Us

Hubungi kami dan kami siap membantu

Chat Me Call Center 1 Call Center 2

Jam Operasional

08:00 - 17.00

Download APK Android Kami